牛肉
肉类食品之一。中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛肉排行榜
| 序号 | 品牌名称 | 品牌简介 | 支持人气 | 月销量 | 品牌价值 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 明正卤牛肉 | 明正品牌隶属于河南明正清真食品有限公司，公司成立于2011年，该公司是一家主要以酱牛肉、卤牛肉、黄牛肉为主营的知名企业。制牛肉从自家养、腌、煮最淳朴最传统方式，到科学和传统相结合的生产方式，历经五代传承和自主创新。中原牛肉世家，享誉百年，产品受到消费者信赖，被誉为 “马头特产”。 | 28 | 22件 | 9百万 |
| 2 | 蒙都手撕牛肉 | 内蒙古蒙都羊业食品有限公司始建于1998年，位于内蒙东部草原赤峰市翁牛特旗玉龙工业园区，是一家以草原牛羊肉深加工系列产品为核心主业的农牧产业化重点龙头企业。 | 217089 | 21件 | 38百万 |
| 3 | 干哥俩牛肉 | 内蒙古干哥俩食品有限公司坐落于美丽的赤峰市元宝山区平庄工业园区。公司起步于1997年，成立于2007年，公司占地面积地20000平方米，注册资金500万。 | 27 | 21件 | 9百万 |
| 4 | 西北骄牛肉 | 一家研发、生产、观光、就餐为一体 | 217464 | 22件 | 12百万 |
| 5 | 张飞手撕牛肉 | 四川张飞牛肉有限公司位于国家历史文化名城、优秀旅游城市四川阆中 | 219536 | 2269件 | 3805百万 |
| 6 | 蛮邑食品黄牛肉 | 一道别有风味的佳肴 | 217453 | 18件 | 12百万 |
| 7 | 雪龙黑牛牛肉 | 优质杂交牛品系 | 217580 | 18件 | 36百万 |
| 8 | 五源手撕牛肉 | 安徽中亚食品有限公司坚持“质量为先，稳中求进，诚信经营”的精神，在“支持三农、服务三农”上下工夫，积极增加农民收入，就地转为农村富余劳动力，支持地方经济发展方面做出了自己应有的贡献。 | 216926 | 19件 | 45百万 |
| 9 | 老廖家手撕牛肉 | 老廖家食品企业理念：搏采众方，精益求精，打造健康、时尚卫生的食品。 | 216926 | 20件 | 12百万 |
| 10 | 顶诺牛肉 | 顶诺品牌隶属于温州市顶诺食品有限公司，成立于2008年11月27日，是一家牛排生鲜、无等产品专业生产加工的公司，以其独特的商超阶级模式迅速打入市场，现已成为国内最主要的家庭牛排生产公司之一。顶诺牛排，线下商超牛排品牌！据商超出售数据统计，2014年牛排好品牌。澳洲进口牛肉，全程冷链，新鲜速递直达。致力于打造一个传统与互联网时代的农业生态产业链。 | 31 | 20件 | 9百万 |