冰淇淋
是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品，口感细腻、柔滑、清凉。
冰淇淋排行榜
| 序号 | 品牌名称 | 品牌简介 | 支持人气 | 月销量 | 品牌价值 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 哈根达斯冰淇淋 | 风靡全球的冰淇淋品牌 | 221578 | 1495件 | 961百万 |
| 2 | 伊利冰淇淋 | 中国乳业行业中规模最大、产品线最健全的企业 | 220276 | 1596件 | 5801百万 |
| 3 | 蒙牛冰淇淋 | 中国奶制品营业额第二大的公司 | 219223 | 1440件 | 5696百万 |
| 4 | 雀巢冰淇淋 | 以生产婴儿食品起家 | 219487 | 1195件 | 7969百万 |
| 5 | 冰雪皇后冰淇淋 | 上海适达餐饮管理有限公司，DQ冰雪皇后，冰淇淋知名品牌，1938年诞生于美国，世界上较大的冰淇淋销售商，全球知名冰激凌和快餐连锁企业，世界销量领先的软冰淇淋专家和全球连锁快餐业巨头之一。 | 492 | 212件 | 105百万 |
| 6 | 八喜冰淇淋 | 北京艾莱发喜食品有限公司，冰淇淋知名品牌，源于1932年美国，国内早期专业生产新鲜奶制品的品牌。 | 849 | 167件 | 85百万 |
| 7 | 和路雪冰淇淋 | 联合利华(中国)投资有限公司，和路雪Wall's，英国著名冰激凌企业，Wall's 是联合利华的冰激凌业务的商标品牌名，拥有可爱多/梦龙/百乐宝/麦酷狮/环球珍选等著名品牌。 | 882 | 219件 | 101百万 |
| 8 | 五羊牌冰淇淋 | 雀巢（中国）有限公司，五羊牌，广州市著名商标，已有将近50多年历史的广州本土冰淇淋知名品牌，以符合大众口味的产品畅销国内市场。 | 27 | 21件 | 9百万 |
| 9 | 美怡乐冰淇淋 | 广东美怡乐食品有限公司，冰淇淋知名品牌，始建于1956年，广东省名牌，广东省著名商标，中国知名食品、信誉品牌，广东省知名的老牌企业，全国产销量较大的冰淇淋生产厂家。 | 62 | 26件 | 13百万 |
| 10 | 德氏冰淇淋 | 沈阳德氏企业集团有限公司，冰淇淋知名品牌，辽宁省著名商标，辽宁名牌，十二届全运会行政接待指定冷饮，东北冷饮市场主导品牌，跨地区跨行业的大型集团化企业。 | 45 | 22件 | 9百万 |