扒炉
扒炉又叫铁板烧，扒炉相对于原版日式电扒炉，电扒炉主要做了两方面的改良。一方面是食材的改变。日式电扒炉非高档原料不做，所以成本高，而现在铁板烧大厨们开动脑筋，将很多中餐里的食材也搬到铁板上烹调。
扒炉排行榜
| 序号 | 品牌名称 | 品牌简介 | 支持人气 | 月销量 | 品牌价值 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 厨禾扒炉 | 厨禾电器先后被评为“2010年中国酒店用品行业：最受欢迎商用电磁炉供应商10强，中国厨房设备自主创新十大领先品牌，全国用户满意十大知名品牌， | 216917 | 20件 | 38百万 |
| 2 | 杰冠双压板扒炉 | 配有先进的生产加工、检验设备。 | 217431 | 22件 | 12百万 |
| 3 | 汇利燃气平扒炉 | 在消费者当中享有较高的地位 | 217356 | 22件 | 36百万 |
| 4 | 杰亿扒炉 | 广州杰亿西厨设备有限公司企业简介：广州杰亿西厨设备有限公司是一家机械及行业设备的企业，是经国家相关部门批准注册的企业。 | 216916 | 18件 | 20百万 |
| 5 | 佳斯特扒炉 | 英联斯特（广州）餐饮设备有限公司，中国一流的商业厨房设备生产制造企业，拥有“佳斯特”和“新粤海”等品牌。 | 217073 | 38件 | 256百万 |
| 6 | 五本扒炉 | 东莞市明宝厨房设备有限公司成立于2005年，是致力于电磁炉生产销售的一家高科技民营企业。“WUBEN·五本”——由东莞市明宝厨房设备有限公司生产制造的商用电磁炉品牌 | 216917 | 18件 | 33百万 |
| 7 | 富祺扒炉 | 广州市富祺食品机械有限公司原广州市鼎厨食品机械有限公司更名，于2006年在广州创建。 | 216945 | 22件 | 36百万 |
| 8 | 庆邦扒炉 | 广州庆邦厨具有限公司座落于广州的南端-番禺区，我们坚持“以质量求生存，以服务求发展”的经营理念，为客户提供性价比一流的产品；以薄利多销为经营策略，谋求在激烈的市场竞争中与客户共同成长！ | 216935 | 19件 | 9百万 |
| 9 | 杰汇美嘉扒炉 | 广州市顺厨莱厨房设备有限公司经营理念：诚信、创新、服务、共赢 ！ | 216916 | 21件 | 9百万 |
| 10 | 广贝扒炉 | 广州市广贝厨房设备厂坚持 “质量第一” 、“管理第一”、“服务第一”、“创新第一”、“信誉第一” 的经营宗旨和以顾客满意为目标，打造更完美的形象，吸引着更多的客户。 | 216917 | 22件 | 12百万 |